2021年6月より食品衛生管理の国際基準『HACCP』に基づいた衛生管理が義務化されました。
これにより、衛生管理計画の立案、計画の実施、そして日々の記録等、毎日地道な管理が必要となっています。
『FooF』は日々の衛生管理の記録を手助けしてくれるシステムです。
パソコンやスマートフォン、タブレットなどインターネットにつがなる端末から操作する事が可能で、衛生管理の計画から記録を作成する事ができ、また提出資料として印刷する事も可能です。
通常、年6,000円の費用がかかりますが、組合員は年5,000円で利用する事ができます。
衛生管理の記録にお困りの方はこの機会に検討してみてはいかがでしょうか？
詳しくは下記よりFooFのホームページ、または画像からパンフレットをご覧ください。
食品衛生管理システム FooF フーフ (foof-haccp.jp)
パンフレット(A4版)
パンフレット
鹿児島商工会議所では桜島大根を活用した新メニュー・新商品を開発して、県民や観光客の皆様にご提供いただける地元鹿児島の飲食店、ホテル、土産品事業者等の参加店を募集しています。
また、フェアのPRや専門家を招いたセミナーも企画され、参加店舗の売上や販路拡大を支援します。
詳しくは特設サイトをご覧ください。
桜島だいこんフェア 特設サイト (kagoshima-cci.or.jp)
対象：
県内のホテル・飲食店・食品加工業者・菓子製造業等
参加条件：
フェア開催期間中「桜島大根」を活用したメニューを提供し、PRを図ること
参加費：無料
開催期間：
令和4年1月29日～2月23日
鹿児島県・鹿児島県酒造組合が県内外の酒販店等において鹿児島県本格焼酎需要回復・消費拡大キャンペーン事業を実施いたします。
組合員の皆様におかれましては、当キャンペーンのご参加を是非ご検討ください。
●キャンペーン内容
期間中、飲食店で鹿児島県産本格焼酎をご注文(ボトルキープまたはグラス2杯)ごとに専用応募はがき付チラシ1枚をお渡し。抽選で応募者へ以下の商品が当たります。
【賞品】
・A賞 鹿児島本格焼酎100本…1名
・B賞 かごしま特産品一万円分詰め合せ…100名
・C賞 かごしまだれやめ(焼酎)セット…5,000名
【期間】
令和3年12月1日～令和4年2月28日(予定)
※本キャンペーンへのご参加に際し、費用はかかりません。
詳細は下記URLにてご確認下さい。
https://www.honkakushochu.or.jp/2843/
当組合は2021年9月14日の理事会にて、飲食店向けWebサイト『ぐるジョブ』へ組合全体で加入することに決定致しました。
『ぐるジョブ』は鹿児島大学の学生が企画した、コロナ禍でアルバイト収入が減った学生などの求職者と、飲食店との橋渡しとして開発さたものです。
登録店は自由に一日数時間の求人から自分で掲載する事が可能で、応募者も電子履歴書をお送り、メッセージ機能でやりとりが出来るようになっています。
また、グルメ情報サイトとしての機能も持ち、予約やクーポン・割引のサービスの提供が可能で、『求人情報』と『グルメ情報』の両方が提供できるサービスです。
組合に登録していただいている店舗につきましては2022年2月末まで無料で利用する事ができ、期間が過ぎても自動的に有料契約に変わることはありません。
この際に是非ご活用ください。
※2022年2月末まで掲載料は無料です。
※有料契約に自動的に切り替わることはありません。
ぐるジョブ (gourjob.com)
2021年8月20日～9月12日、9月13日～30日の期間に鹿児島県からの時短要請に従った飲食店へ支給されます協力金の申請の期限が、両期間とも今月11月までと迫っています。
時短要請に応じた事業者の皆様におかれましては、申請忘れのないように今一度ご確認されますことをお勧めします。
2021年8月20日～9月12日までの時短要請協力金の申請締切り
→2021年11月5日まで
2021年9月13日～9月30日までの時短要請協力金の申請締切り
→2021年11月22日まで
詳しくは下記のリンク先にてご確認ください。
鹿児島県ホームページ『飲食店に対する営業時間の短縮要請及び協力金について』
【阿久根伊勢えび祭り】は、阿久根市内の13店舗がそれぞれオリジナルの伊勢えび料理を提供するイベントです。
参加店それぞれの味をお楽しみください。
開催期間:令和3年9月18日(土)～10月17日(日)
要予約(ぶえんかんは予約不可)
各店駐車場有り
※伊勢えびの大きさ等により、料金が変動する場合がございます。
詳細は下記リンクにてご確認ください。
>>阿久根市観光サイト 特設ページ
新型コロナウィルス感染症の拡大に伴い、鹿児島県より県下の飲食店に対して営業時間短縮の要請が出ております。
要請のあった区域でも、まん延防止等重点措置区域とそれ以外の区域では要請内容が違います。
まん延防止等重点措置区域(鹿児島市・霧島市・姶良市)
期間:令和3年9月13日～30日
要請内容:営業時間は20:00まで、酒類の提供は行わない等
まん延防止等重点措置区域以外
期間:令和3年9月13日～30日
要請内容:営業時間は20:00まで、酒類の提供は19:00まで等
詳細は下記のリンクよりご確認下さい。
飲食店に対する営業時間の短縮要請及び協力金について
尚、要請に応じ、且つ要件を満たした店舗には協力金が支給されます。
要請にご協力の際は、所在区域の要件と申請方法について必ずご確認ください。
新型コロナウィルス感染症の拡大に伴い、下記の地域のの飲食店に対して、鹿児島県より営業時間短縮の要請が出ております。
霧島市・徳之島町・天城町・伊仙町
期間:令和3年8月16日～8月29日の14日間
姶良市・喜界町
期間:令和3年8月18日～8月29日の12日間
要請の内容は、営業時間は20:00まで、アルコールの提供は19:00までとなります。
詳細は下記のリンクよりご確認下さい。
飲食店に対する営業時間の短縮要請及び協力金について(鹿児島県HP)
尚、要請に応じ、且つ要件を満たした店舗には協力金が支給されます。
要請にご協力の際は、要件と申請方法について必ずご確認下さい。
新型コロナウィルス感染症の拡大に伴い、鹿児島市、西之表市、中種子町、南種子町の飲食店に対して、鹿児島県より営業時間短縮の要請が出ております。
期間は令和3年8月9日～8月22日の14日間です。
要請の内容は、営業時間は20:00まで、アルコールの提供は19:00までとなります。
詳細は下記のリンクよりご確認下さい。
飲食店に対する営業時間の短縮要請及び協力金について(鹿児島県HP)
尚、要請に応じ、且つ要件を満たした店舗には協力金が支給されます。
要請にご協力の際は、要件と申請方法について必ずご確認下さい。
