2021年6月より食品衛生管理の国際基準『HACCP』に基づいた衛生管理が義務化されました。
これにより、衛生管理計画の立案、計画の実施、そして日々の記録等、毎日地道な管理が必要となっています。
『FooF』は日々の衛生管理の記録を手助けしてくれるシステムです。
パソコンやスマートフォン、タブレットなどインターネットにつがなる端末から操作する事が可能で、衛生管理の計画から記録を作成する事ができ、また提出資料として印刷する事も可能です。
通常、年6,000円の費用がかかりますが、組合員は年5,000円で利用する事ができます。
衛生管理の記録にお困りの方はこの機会に検討してみてはいかがでしょうか？
詳しくは下記よりFooFのホームページ、または画像からパンフレットをご覧ください。
食品衛生管理システム FooF フーフ (foof-haccp.jp)
パンフレット(A4版)
パンフレット
鹿児島商工会議所では桜島大根を活用した新メニュー・新商品を開発して、県民や観光客の皆様にご提供いただける地元鹿児島の飲食店、ホテル、土産品事業者等の参加店を募集しています。
また、フェアのPRや専門家を招いたセミナーも企画され、参加店舗の売上や販路拡大を支援します。
詳しくは特設サイトをご覧ください。
桜島だいこんフェア 特設サイト (kagoshima-cci.or.jp)
対象：
県内のホテル・飲食店・食品加工業者・菓子製造業等
参加条件：
フェア開催期間中「桜島大根」を活用したメニューを提供し、PRを図ること
参加費：無料
開催期間：
令和4年1月29日～2月23日
鹿児島県・鹿児島県酒造組合が県内外の酒販店等において鹿児島県本格焼酎需要回復・消費拡大キャンペーン事業を実施いたします。
組合員の皆様におかれましては、当キャンペーンのご参加を是非ご検討ください。
●キャンペーン内容
期間中、飲食店で鹿児島県産本格焼酎をご注文(ボトルキープまたはグラス2杯)ごとに専用応募はがき付チラシ1枚をお渡し。抽選で応募者へ以下の商品が当たります。
【賞品】
・A賞 鹿児島本格焼酎100本…1名
・B賞 かごしま特産品一万円分詰め合せ…100名
・C賞 かごしまだれやめ(焼酎)セット…5,000名
【期間】
令和3年12月1日～令和4年2月28日(予定)
※本キャンペーンへのご参加に際し、費用はかかりません。
詳細は下記URLにてご確認下さい。
https://www.honkakushochu.or.jp/2843/
【阿久根伊勢えび祭り】は、阿久根市内の13店舗がそれぞれオリジナルの伊勢えび料理を提供するイベントです。
参加店それぞれの味をお楽しみください。
開催期間:令和3年9月18日(土)～10月17日(日)
要予約(ぶえんかんは予約不可)
各店駐車場有り
※伊勢えびの大きさ等により、料金が変動する場合がございます。
詳細は下記リンクにてご確認ください。
>>阿久根市観光サイト 特設ページ
